Sancerre Rouge Maison Millet

Description

Vigneron :
Domaine Frank Millet

Appellation :
Sancerre rouge

Et le vin…
Un premier tri des raisins est effectué avant les vendanges, puis un deuxième pendant les vendanges.
Macération appropriée à chaque millésime (environ 3 à 4 semaines) Séparation du jus de goutte du jus de pressurage.

Cépage : Pinot Noir 100 %

Et dans le verre…
Robe pourpre assez foncée pour un Pinot Noir. Bouquet qui tient à la fois de la cerise et de la violette
Vin de plaisir, très accessible sans jamais lasser. Un Pinot pur et épicé avec un nez de fruit rouge, croquant.
Bel équilibre et bouche juteuse avec des tanins souples et sensuels qui soutiennent le fruit.

Accords Mets & Vins: s’associe parfaitement avec les viandes blanches et rouges, le gibier et tous les fromages.
Il accompagne très bien les poissons en sauce.