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DÉLICIEUX…
Sa pâte, riche en matières grasses et en sucre, lui confère une saveur douce et le rend tendre.
Notre sablé peut se décliner de mille et une façons.
Nous pouvons incorporer des cerises ou des fruits confits, des amandes, des raisins de Corinthe ou encore du cacao.
Autant de déclinaisons les plus délicieuses les unes que les autres ?
Le Cinq étoiles est un hameau bien connu de Thorembais-Saint-Trond.
Selon les Lettres de la marquise de Sévigné, il aurait été créé dès 1670 à Sablé.
On raconte que la marquise de Sablé (de Souvre) aurait apporté à la cour du roi Louis XIV des petits biscuits secs et ronds que « Monsieur » le frère du Roi trouva fort à sa convenance. Il commanda au célèbre Vatel, maître d’hôtel du Grand Condé, qu’il lui soit désormais servi pour son lever « des petits sablés » nommés ainsi en hommage à la marquise de Sablé.
| Poids | 0.1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 6 × 17 cm |
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