Le petit beurre de thorembais

TENDRE SOUVENIR…

Un biscuit simple, authentique et gourmand, composé de :
Farine biologique issue d’une agriculture wallonne et de beurre de Baratte en provenance de La Ferme du Ponceau de Thorembais.

Le biscuit est arrosé de lait avant de passer au four pour obtenir l’aspect doré à la cuisson.

Les premières informations récoltées sur Thorembais date de 1172.
A l’époque, il s’agissait de Thorenbaix. Ce nom vient des mots Néerlandais : Doorn et Beek. Littéralement ‘’le Ruisseau aux épines’’. Ce nom avait été choisi, car le ruisseau ‘’le Thorembais’’ coulait entre les broussailles.