Le pain d’odenge

5,00

BRUXELLES MA BELLE…

Le Pain à la Grecque est la pâtisserie typique Bruxelloise.

Ce dessert est un simple rectangle de pain au lait avec de la cassonade, de la cannelle et terminé avec du sucre cristallisé.

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Description

Son nom ne fait pas référence à la Grèce, mais dérive du patois flamand bruxellois ‘’grecht’’, qui est une voie d’eau urbaine.

Au 16ème siècle, les pères Augustins distribuaient du pain aux pauvres dans le lieu-dit ‘’Fossé aux Loups’’. Ils appelaient cela le ‘’Wolf-Grecht brood’’, littéralement, le pain du fossé-aux- loups.
Suite à la francisation de Bruxelles, l’habitude s’installa de dire
« pain à la grecque »

Odenge est un endroit bien connu d’Orbais.
Un hôpital a été crée à la rue d’Odenge. Un docteur s’y est installé. Mais aucun patient n’y sera jamais hospitalisé.

Informations complémentaires

Poids 0.1 kg
Dimensions 8 × 6 × 17 cm

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