Cru ou cuit, le saumon n’a plus à faire ses preuves. Star de nos assiettes durant les fêtes, il sait régaler nos papilles de fins gourmets. Le saumon est présent dans nos rayons de supermarchés toute l’année, conséquence d’une forte demande des consommateurs. Toutefois, il existe de grandes différences de qualité notamment dues à des élevages intenses ! Bien que plus coûteux, nous vous conseillons donc le saumon bio ou Label Rouge pour sa finesse. Que vous optiez pour du saumon fumé, du saumon frais, découvrez toutes nos recettes pour le cuisiner de manière à le sublimer. Il y a tant de manière de préparer ce produit d’exception : en tartare, mariné, sur des toasts, en papillotes, etc. Le saumon n’a pas fini de nous épater. Rien que pour ça, on a hâte de déguster le repas de ce Noël 2020 !