La noix de Saint-Jacques séduit de nombreuses papilles au moment des repas de fêtes de fin d’année. Sa finesse et son raffinement en font un réel produit d’exception. Pour votre repas de Noël, retrouvez toutes nos idées de recettes pour cuisiner et sublimer les Saint-Jacques. Bien qu’on les retrouve souvent gratinées, servies directement dans leur coquille, il existe plein d’autres façons de les cuisiner : poêlée, pochée, grillée. Découvrez également nos recettes pour accompagner vos Saint-Jacques et révéler toutes leurs saveurs.. Notre accompagnement préféré ? La fondue de poireaux, sans hésiter.