PETIT GOURMAND…
Une meringue parfumée aux noisettes avec des éclats de noisettes torréfiées
Oscar est un petit gourmand qui raffole des meringues et des noisette.
Une douceur au parfum délicat.
La meringue noisette d’oscar
€5,00
Description
On découvre une recette de « neige sèche » (une meringue italienne) chez Lancelot de Casteau (1604) et une autre de « biscuits de sucre en neige », dans le « Pasticier » de la Varenne (1653), mais le nom de « meringue » apparaît en 1692 dans le livre de cuisine de François Massialot.
D’après Alain Rey, l’origine du mot est controversée.
Informations complémentaires
| Poids | 0.1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 6 × 17 cm |
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